【健康】高FODMAP食材一覧

この記事では高FODMAP食材の一覧をのせています。

【高FODMAP食】 

（穀物）

・大麦

・小麦

・ライ麦

・パン（大麦・小麦・ライ麦）

・ラーメン（小麦）

・パスタ

・うどん

・そうめん

・クスクス（小麦）

・とうもろこし

・ピザ

・お好み焼き

・たこ焼き

・シリアル（大麦・小麦・オリゴ糖・ドライフルーツ・はちみつを含むもの）

・ケーキ

・パイ

・パンケーキ

・焼き菓子

など

（野菜・いも）

・アスパラガス

・豆類（大豆・さやえんどう・ひよこ豆・レンズ豆・あずき）

・納豆

・ゴーヤ

・ねぎ

・タマネギ

・にんにく

・にら

・カリフラワー

・ごぼう

・セロリ

・キムチ

・きくいも

・さつまいも

・マッシュルーム

・らっきょう

・ちりめんキャベツ（サボイキャベツ）

・たろいも

など

（調味料・その他）

・ハチミツ

・オリゴ糖

・コーンシロップ（果糖ブドウ糖液糖としてジュースに入っている）

・ソルビトール、キシリトールなどの甘味料

・アップルソース

・トマトケチャップ

・カスタード

・バーベキューソース

・カレーソース

・ブイヨン

・缶詰のフルーツ

・固形スープの素

・絹ごし豆腐

・バルサミコ酢

・豆乳（大豆由来）

など

（乳製品など）

・牛乳

・乳糖を含む乳製品全般

・ヨーグルト

・アイスクリーム

・クリーム類全般

・ラッシー

・ミルクチョコレート

・ホエイチーズ

・プロセスチーズ

・カッテージチーズ

・ブルーチーズ

・クリームチーズ

 ・プリン

・コンデンスミルク

など

（果物）

・リンゴ

・すいか

・あんず

・もも

・なし

・グレープフルーツ

・アボカド

・ライチ

・柿

・西洋なし

・パパイヤ

・さくらんぼ

・干しブドウ

・プルーン

・ざくろ

・ブラックベリー

・いちじく

・グァバ

・すもも

・プラム

・マンゴー

・上記のフルーツを含んだジュース

など

（飲み物）

・アップルジュース

・マンゴージュース

・オレンジジュース

・梨ジュース

・フルーツジュース

（高FODMAPフルーツのジュースを指す。

　ただし、低FODMAPフルーツのジュースの中でも

「果糖ブドウ糖液糖」「高果糖液糖」

という甘味料が添付されたものは高FODMAP）

・レモネード（果糖）

・ウーロン茶

・ハーブティー（強いもの）

・麦芽コーヒー

・シリアルコーヒー

・チャイ

・カモミールティー

・ハチミツ入りジュース

・エナジードリンク

・マルチビタミンジュース

・ポートワイン

・ラム

・シェリー

・甘いワイン

・甘いスパークリングワイン

・リンゴ酒

など

（肉・魚・卵・ナッツ・スパイス）

・ソーセージ

・カシューナッツ

・ピスタチオ

・アーモンド（２０粒以上）

・ヘーゼルナッツ（２０粒以上）

・あずき

・わさび

・あんこ

・きな粉

など

 ※江田証さんの『なんだかよくわからない「お腹の不調」はこの食事で治せる』に記載されていた出典がMonash Universityの一覧表の内容です。